Συνταγή 15λεπτου ισπανικού μπακαλιάρου φούρνου

Αυτό το 15λεπτο Συνταγή ισπανικού μπακαλιάρου στο φούρνο είναι μια σούπερ εύκολη, νόστιμη συνταγή μπακαλιάρου ψημένου στο φούρνο, υγρή και ζουμερή με σχεδόν μηδενική προετοιμασία. Και με λίγα μόνο υλικά, είναι ένα τέλειο πιάτο για να το φτιάξετε σε πολυάσχολες μέρες.

Ο ψημένος μπακαλιάρος είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να πάρετε το δείπνο στο τραπέζι αμέσως. Είναι υγιεινό και πολύ εύκολο να το φτιάξεις. Είναι επίσης ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια για χρήση σε συνταγές.

«Ο μπακαλιάρος είναι μια από τις πιο κοινές και πιο δημοφιλείς επιλογές ψαριών που βάζουμε στα πιάτα και στα μπολ μας. Με παχύρρευστο κρέας που ξεφλουδίζει σε ζουμερά, μπουκιά κομμάτια και μια ήπια γεύση που συμπληρώνει σχεδόν κάθε γεύση, είναι ένα ευέλικτο συστατικό, αγαπητό ακόμα και από τους πιο λάτρεις του ψαριού».

Mashed.com

Όπως αναφέρθηκε, ο μπακαλιάρος είναι ένα ήπιο άρωμα ψάρι που χρειάζεται μερικές βελτιώσεις για να δώσει γεύση. Που είναι μέρος της γοητείας του. Απίστευτα ευέλικτο, είναι ένα είδος ψαριού σε κενό καμβά με το οποίο είναι διασκεδαστικό να δουλεύεις.

Τι να λατρέψετε σε αυτή τη συνταγή για Baked Bad

• Χρησιμοποιεί μόνο μερικά συστατικά ντουλάπας που είναι πιθανώς ήδη διαθέσιμα.
• Ψήνεται σε 10 με 12 λεπτά.
• Ζουμερό, υγρό και τρυφερό με σχεδόν μηδενική προσπάθεια!

Τώρα, ας μιλήσουμε για το τι κάνει αυτή τη συνταγή ψημένου μπακαλιάρου… Ισπανικά.

Ισπανικός μπακαλιάρος και πάπρικα μπακαλιάρος

Τόσο ο ισπανικός μπακαλιάρος όσο και ο μπακαλιάρος πάπρικα είναι ευρέως δημοφιλή και αγαπημένα πιάτα. Το καθένα έχει τα δικά του συστατικά στοιχεία, αλλά υπάρχουν κάποιες ομοιότητες. Ο μπακαλιάρος πάπρικας μαγειρεύεται συχνά σε μια καλά καρυκευμένη σάλτσα ντομάτας. Ο ισπανικός μπακαλιάρος παίρνει συχνά το όνομά του από τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται.

Σε αυτή τη συνταγή, δανείζομαι λίγο και από τα δύο για να φτιάξω την πιο εύκολη συνταγή μπακαλιάρου που έγινε ποτέ. Μια από αυτές τις μέρες θα δημοσιεύσω μια νόστιμη, πιο παραδοσιακή συνταγή ισπανικού μπακαλιάρου που λατρεύω να φτιάχνω!

Μέχρι τότε, ας μιλήσουμε για το πιο σημαντικό συστατικό αυτής της συνταγής.

Πάπρικα

Με καταγωγή από το Κεντρικό Μεξικό, η πάπρικα μεταφέρθηκε στην Ισπανία τον δέκατο έκτο αιώνα πριν μετακομίσει στην Ασία, την Αφρική και άλλα ευρωπαϊκά έθνη.

Η πάπρικα είναι ένα αλεσμένο μπαχαρικό που παρασκευάζεται από αποξηραμένες πιπεριές, όπως καυτερές πιπεριές τσίλι, πιπεριές καγιέν, πιπεριές poblano, γλυκές πιπεριές και άλλες.

Υπάρχουν 3 κύριες ποικιλίες πάπρικας, η καθεμία με τα δικά της χαρακτηριστικά και γευστικά συστατικά. Μερικές πάπρικας είναι καυτερές και πικάντικες, άλλες είναι γλυκές και ήπιες και άλλες είναι καπνιστές. Σε αυτή τη συνταγή, επιλέξτε την αγαπημένη σας πάπρικα ή αυτή που έχετε στη διάθεσή σας. Εάν βρίσκεστε στην αγορά για να αγοράσετε πάπρικα, εδώ είναι λίγο περισσότερα για αυτές τις 3 ποικιλίες:

1. Κανονική πάπρικα: Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο μπαχαρικό που συναντάμε στο ντουλάπι. Είναι ήπιο χωρίς έντονες νότες ή ζέστη ή γλυκύτητα.
2. Ουγγρική πάπρικα: Ως το εθνικό μπαχαρικό της Ουγγαρίας, αυτή η πάπρικα μπορεί να έχει διάφορους βαθμούς θερμότητας.
3. Ισπανική πάπρικα (γνωστός και ως pimenton): Αυτή η πάπρικα ποικίλλει επίσης μεταξύ ήπιας, ελαφρώς πικάντικης και πικάντικης. Είναι επίσης καπνιστό λόγω της παρασκευής του – συνήθως φτιάχνεται με ξήρανση πιπεριών τσίλι σε φωτιά από δρυς (pimenton de la vera). Κάποια ισπανική πάπρικα, ωστόσο, παρασκευάζεται στεγνώνοντας τις πιπεριές στον ήλιο ή σε φούρνους. Αυτά γενικά δεν έχουν καπνιστή γεύση.

Υλικά για αυτή τη συνταγή ισπανικού μπακαλιάρου

Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή την εύκολη συνταγή ψημένου μπακαλιάρου! Οι ακριβείς μετρήσεις βρίσκονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.

• Φιλέτο μπακαλιάρου, στεγνό
• χυμό λεμονιού
• Πάπρικα: Ισπανική, καπνιστή ή η αγαπημένη σας
• Σκόνη σκόρδου
• Πιπέρι καγιέν για πρόσθετη θερμότητα αν θέλετε
• Φρέσκος μαϊντανός για το σερβίρισμα

Περισσότερες συνταγές που μπορείτε επίσης να απολαύσετε